Diplômé d’un BEP et d’un bac professionnel en menuiserie, Florian PROUST a poursuivi ses études en CAP ébénisterie. Après l’obtention du concours du meilleur apprenti de France, il termina son cursus par un Brevet technique des métiers ébénisterie.
Créé en 2014, l’activité a débuté dans un atelier de 350 m², puis en 2019 Florian PROUST a fabriqué son propre atelier de 1350 m² dans la zone artisanale Sainte Catherine à Baugé en Anjou.
Equipé de machines performantes et numériques, l’atelier est également doté de chauffage alimenté avec les chutes et copeaux de bois.